Löffeljoghurt
PROgurt Solutions
Cremig. Stabil. Funktional.
Heutige Konsument:innen erwarten mehr als klassischen Joghurt – sie suchen Produkte, die Genuss und Funktionalität harmonisch verbinden. Um sich klar zu differenzieren, müssen Hersteller nährstoffreiche Lösungen bieten, die hohen Proteinanteil, reduzierten Zucker und eine angenehm cremige Textur vereinen. Löffelbarer Joghurt hat sich längst vom einfachen Frühstücksbegleiter zu einem vielseitigen Snack für jede Tageszeit entwickelt – perfekt abgestimmt auf die Trends rund um Gesundheit, Convenience und bewussten Genuss.
Joghurt wird funktional
Die PROgurt-Range von Prolactal ist Ihre erste Wahl, wenn es darum geht, löffelbare Joghurts zu entwickeln, die moderne Verbraucherwünsche erfüllen – und übertreffen. Ob höhere Viskosität bei niedrigen Trockensubstanzwerten, eine leichtere Textur bei hohem Feststoffgehalt oder eine stabile Struktur ohne Synärese (Molkeabsetzung): PROgurt liefert. Unsere funktionalen Milcheiweiße ermöglichen eine konstante Cremigkeit, verbessern die Stabilität und optimieren das Mundgefühl. So erhalten Sie maximale Flexibilität bei der Entwicklung genussvoller, nährstoffreicher Produkte, die sich im Markt deutlich abheben.
