Produktions­prozess

Frische Milch

Unser Produktionsprozess beginnt bei der Anlieferung von frischer Bio-Kuh- oder Ziegen-Milch bzw. -Molke. Nach erfolgter strenger Eingangsprüfung, wird der Rohstoff in flüssiger Form durch den Einsatz modernster technischer Verfahren weiter fraktioniert und veredelt sowie schlussendlich über einen Trocknungsprozess in eine dauerhaft haltbare Form gebracht. Unser Betrieb ist mit hochmoderner Membran- und Filtrationstechnologie ausgestattet. Das ermöglicht uns, Milch- und Molkeprodukte mit allerhöchster Qualität zu erzeugen. Dank unserer langjährigen Erfahrung, dem Technologie- und Fertigungs-Know-How sowie flexiblem Geräteaufbau, können wir auf die anspruchsvollen Vorgaben unserer Kunden eingehen.

Neueste Technologien​

Die dafür notwendigen Technologien basieren auf Ultrafiltration zur Gewinnung von Molken- und Milcheiweiß, Ionenaustausch und Elektrodialyse zur Entmineralisierung von Molke, Laktose sowie Fällung von Kasein aus Milch.

Individuelle Produkte

Wir entwickeln maßgeschneiderte Rezepturen und Produkte in enger Zusammenarbeit mit unseren Kunden und Partnern. Über weitere Produktionsschritte in unserem Mischbetrieb, können die gewonnenen Milchkomponenten nach Kundenrezeptur und funktionalen Anforderungen wieder kombiniert werden. Unser gesamtes Anlagensetup ist auf die permanente Trennung von Rohstoffen im Produktionsprozess ausgerichtet. Dies erlaubt es uns zudem, als einer der wenigen Anbieter weltweit, Milch- und Molkenderivate aus Ziegenrohstoff herzustellen.

Unsere Produkt­gruppen

BIO VMP Sprüh

BIO MMP Sprüh

BIO Joghurtpulver

BIO MPC 85

BIO WPC 50

BIO WPC 70

BIO WPC 80

BIO MOP

BIO MOP tem 70

BIO MOP tem 90

BIO MOP tem 90 HS

BIO Laktose

BIO MOP tem 90 Nativ

BIO WPC 80 Nativ

Bio PROGANIC® NC 80

BIO WPC 80 Veget

BIO Ziegen VMP Sprüh

Ziegen VMP Sprüh

BIO Ziegen MMP

Ziegen MMP

Ziegen MOP tem 90

Ziegen MOP tem 90 HS

Ziegen Laktose

Ziegen MPC

Ziegen Milchprotein Nativ

Ziegen MOP tem 90 Nativ

Ziegen WPC 55

Schaf MOP tem 90

Schaf MOP tem 90 NS

Schaf WPC 60

Schaf Laktose

Schaf MOP tem 90 Nativ

Sheep WPC Nativ

VMP Sprüh GMO-frei

MMP Sprüh GMO-frei

MMP Sprüh Laktosefrei GMO-frei

MPC 85 GMO-frei

WPC 35 GMO-frei

WPC 60 GMO-frei

WPC 80 GMO-frei

WPC 80 GMO-frei Veget

Joghurtpulver GMO-frei

Milchprotein Nativ GMO-Frei

Qualitäts­sicherung

In unserem Betriebslabor gewährleisten wir ein nahtloses Qualitäts­management­system vom Eingang des Rohstoffes über Verarbeitung bis hin zur Auslieferung unserer Endprodukte. 

Wir erfüllen die hohen Qualitäts­standards vieler wichtiger und weltweit anerkannter Zertifizierungs­stellen der Lebensmittel­industrie, wie Organic, FSSC 22000, Kosher, Halal, AgroVet Certification, GMO free, Austria Bio Guarantee und OHSAS 18001.

Zudem ist unser Betrieb CO2-neutral und erfüllt somit den ISO 14001-Standard. Auch sind wir 100% China Organic zertifiziert, mit vollständiger Rückverfolgbarkeit, was eine Voraussetzung für den Verkauf am chinesischen Markt ist.

Unsere Zertifikate als PDF-Datei zum Download